Frittata pommes de terre et thon

simple, rapide, rassasiant et très bon ...

POUR 6 PERSONNES
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300g de pommes de terre cuites à la vapeur
300g de thon en conserve au naturel
8 oeufs
150 ml de lait demi ecremé
sel, poivre, persillade

Personnellement je les ai préparé dans mes empreintes grands ronds individuelles mais vous pouvez le faire dans un autre moule et couper en parts.

Repartir les pommes de terre et le thon dans les empreintes.
Battre les oeufs avec le lait , ajouter sel, poivre. Verser dans les empreintes.
Saupoudrer de persillade et cuire à four préchauffé 200° pendant 30 min