bowl cake noisette amande pépites de chocolat avec son d'avoine et psyllium (diététique, sans oeuf ni beurre, riche en fibres)

• 50g pépites de son d'avoine aux éclats de chocolat Dukan
• 1 yaourt Sojasun noisette amande
• 5g psyllium blond en poudre bio Floressance

Les pépites de son d'avoine aux éclats de chocolat  Dukan sont à base de son d'avoine, d'extrudés de soja, de cacao et de pépites de chocolat. Avec seulement 285 kcal/100g... 25% de fibres... 10% de protéines et sans sucre ajouté, ce muesli cacaoté au son d'avoine et aux pépites de chocolat est parfait pour un petit déj' super gourmand... mais diététique !

Le psyllium blond en poudre bio Floressance provient d'une petite plante herbacée, le Plantago. Avec 85% de fibres, c'est une puissante source de fibre alimentaire naturelle pouvant favoriser la régularité intestinale et renforcer la santé du coeur.

Ajouté à un liquide, il a la propriété de pouvoir gonfler jusqu'à occuper 50 fois son volume initial, c'est un excellent coupe-faim. Cette propriété joue un rôle important dans le maintien de la régularité intestinale et la protection de la santé gastro-intestinale. Pour finir, le psyllium contribue à abaisser le cholestérol.

Le psyllium en poudre est une solution pratique pour augmenter naturellement, votre consommation de fibres alimentaires, d'autant plus que sa saveur est totalement neutre.

Commencer par émietter les pépites de son d'avoine et disperser le psyllium.

Ajouter le yaourt et bien mélanger le tout, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute en 2 tranches de 30 secondes avec un temps de repos de 2 minutes entre les 2 cuissons... Pour finir, laisser reposer 5 minutes... avant dégustation...

Tout ceci permet d'obtenir une cuisson optimale pour ce bowl cake avec une texture super moelleuse !

Les propriétés liantes, émulsifiantes, épaississantes et texturantes du psyllium et du yaourt de soja se substituent parfaitement aux oeufs et au beurre.

Nul besoin d'ajouter du sucre puisque le yaourt Sojasun noisette amande est déjà légèrement sucré.

Ce bowlcake diététique est très rassasiant par sa richesse en fibres, grâce au psyllium qui en contient 85% et les pépites 25%.

Ce bowl cake est très savoureux grâce à l'association noisette-amande-chocolat... un délice en bouche !

A consommer tiède... pour profiter au maximum de sa texture ultramoelleuse... et de ses pépites de chocolat encore coulantes... une vrai tuerie !

Quel plaisir de pouvoir déguster un bowl cake noisette amande chocolat si gourmand... sans culpabiliser !