gougère au comté

Source: Gougère au comté
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

150G d'eau
150G de farine
4 oeufs
80G de beurre
1 pincée de sel
Muscade
Poivre

150G d'eau
150G de farine
4 oeufs
80G de beurre
1 pincée de sel
Muscade
Poivre

Comment cuisiner une recette au thermomix de gougère au comté?

Recette au thermomix:

1. Mettre le comté dans le bol du thermomix et régler 15 secondes sur la vitesse 7.
   
2. Réserver dans un bol.
   
3. Préchauffer le four sur 180°C.
   
4. Mettre une feuille de cuisson sur la plaque de votre four.
   
5. Mette le beurre, l'eau, le sel, le poivre et régler 4 minutes sur 90°C à la vitesse 1.
   
6. Ajouter la farine et régler 2 minutes sur la vitesse 3.
   
7. Laisser refroidir.
   
8. Programmer le thermomix, 2 minutes sur la vitesse 5. Une fois le thermomix en marche ajouter les oeufs 1 par 1 par l'orifice du couvercle. Finissez par le poivre et la muscade.
   
9. Ajouter le comté et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
   
10. Mettre la pâte dans une poche à douille et former de petit tas sur la feuille de cuisson de votre four.
    
11. Enfournez 20 minutes.
    
12. Les gougères se dégustent chaudes.
    

thermomix thermomix
Savourez une bonne recette au thermomix de gougère au comté au thermomix de Vorwerk