Boudoirs

Ces biscuits, faciles à préparer, feront le bonheur des petits et des grands

Pour une cinquantaine de biscuits

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 65g de farine

- 100g de sucre

- Sucre glace

1) Mélanger les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre

2) Battre les blancs en neige ferme avec l'autre moitié du sucre.

3) Assembler les deux mélanges. Incorporer la farine

4) Dresser les biscuits sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace

5) Enfourner 15 minutes th°6

6) Laisser refroidir avant de décoller de la plaque