Crêpes soufflées à l'orange

Assalam Aleykoum, bonjours à tous!

AVANT TOUT JE VOUS SOUHAITES A TOUS UNE BELLE ET HEUREUSE ANNÉE 2016!!!!!!!

Je suis de retour aprés une pose qui m'à fait du bien, pour passer de bonnes vacances avec ma famille.

Je vous propose en ce dimanche aprés midi "maussade" une recette de crêpe pour le goûter bien aérée, mousseuse avec une sensation de légéretée! Ca peu se référencer à ces pancakes géant mais plus léger. Vous avez déjà gouté ces fameuses crépes sous plastique au rayon frais qu'il y dans certains magasin discount??! Au gout sucré? Et bein la texture y ressemble mais en meilleur....

Rien de plus simple à réaliser..... une pâtes à crêpe classique plus des blancs d'oeufs montés en neige!

POUR 8 GRANDES CREPES:

_ 250g de farine

_ 30g de sucre

_ 3 oeufs + 3 blancs montés en neiges FERME

_ une pincée de sel

_ de la vanille liquide

_ le zeste d'une orange

_ 1/2 litre de lait

Mettre tout les ingrédients dans un blender (sauf les 3 blancs) puis mixez pour avoir une pâte bien lisse. Mettre au frais 30 min.

Montez les blancs bien ferment avec une pincée de sel.

Incorporez les délicatement dans la pâte à crêpe.

Cuire comme des crêpes classique, dans une poele légérement graissée entre chaques crêpes.

Bon ap!!!! :)