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POUR 1 POT DE MAYONNAISE Info ww compter 1SP pour 15g soi...

Par Chrissyv
POUR 1 POT DE MAYONNAISE Info ww compter 1SP pour 15g soi...

POUR 1 POT DE MAYONNAISE
Info ww compter 1SP pour 15g soit 1 CS (3sp les 2 CS)

1 oeuf, entier
10 cl d'eau
12 g de, maizéna
1 cs de moutarde de dijon
1 filet de jus de citron
6 cs 'huile
sel poivre

mettre dans le bol l'oeuf l'eau la maizéna cuire 10MN/60°/VIT3 puis 5MN/80°/VIT3 puis laisser refroidir dans le bol. Lorsque la préparation est froide insérer le fouet ajouter la moutarde le sel le poivre le jus de citron et tourner 4MN/VIT2 tout en versant l'huile.

Mettre en pot et conserver au friog.


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