Tartelette salée aux radis

Des petites tartelettes salés, à déguster en entrée avec une bonne salade.
C’est sympa et ça change.
La pâte à un bon goût de beurre ( décidément, en ce moment ! )
le fromage apporte la fraîcheur et les radis finement découper sont croquant sans être trop présent.
En bref, j’ai adoré !

Pâte brisée au basilic

Ingrédients :

• 200 gr de farine
• 100 gr de beurre
• 50 ml d’eau
• 1/2 cac de sel
• 1 cas de basilic

Préparation :

1. Mélanger ensemble la farine, le sel et le basilic.
2. Ajouter le beurre mou et sabler du bout des doigts.
3. Ajouter l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène .
4. Détailler en 6 parts égales et foncer des moule à tartelette.
5. Enfourner dans un four préchauffer à 200° pendant environ 10 min ( surveillez-bien )
6. Laisser refroidir avant de garnir .

Crème de fromage frais

Ingrédients :

• 3 cas de fromage frais aux herbe type boursin, rondelé etc ..
• 3 cas de mascarpone
• 1 petite bote de radis frais
• Une petite cas de graine de sésame

Préparation :

1. Mélanger le fromage et la mascarpone puis garnir les fond de tartes avec.
2. Laver les radis et passez-les à la mandoline.
3. Disposer sur vos tartelettes.
4. Finir avec quelques graines de sésame sur le dessus
5.