Cake chèvre courgette jambon avec thermomix

Cake chèvre courgette jambon avec thermomix,pour buffet ou apéritif !

INGRÉDIENTS

3 tranches de jambon
1 courgette
Un chèvre en buche classique
150 grammes de farine (farine classique)
Une brique de 20cl de crème fraiche
Gruyère
3 oeufs
Levure chimique

PRÉPARATION

Commencez d’abord par préchauffer votre four à 180° pour la cuisson.
Pour la courgette, n’enlevez surtout pas la peau car c’est elle qui contient toutes les vitamines.
Coupez-la en morceaux et mixez-là dans le bol de votre Thermomix à la vitesse 6 durant 5 secondes.
Ajoutez 3 cuillères d’huile d’olive. Lancez la cuisson pendant 6 minutes avec la fonction Varoma.
Sortez votre mixture du Thermomix et laissez-la dans un bol.
Ajoutez le reste des ingrédients et mixez le tout pendant 2 minutes Vitesse 3 avec le gruyère.
Coupez en petits bouts le fromage de chèvre et le jambon et insérez le tout dans le bol de votre Thermomix avec également les courgettes mixées. Salez et poivrez.
Mixez le tout durant 10 secondes vitesse 4 afin d’avoir une texture homogène.
Sortez votre moule à cake, faite couler votre préparation et c’est parti au four durant 50 minutes !

régalez vous bien … Bon appétit !