Menu VG du vendredi: Un repas entre amis

C’est Laura du blog « Je mange donc je maigri » qui est au commande du menu Vg cette semaine et voici son petit mot:

« C’est de nouveau mon tour d’élaborer le menu VG du vendredi !
Cette fois, je vous propose un menu convivial pour un dîner entre amis. Les recettes que j’ai choisies sont sophistiquées mais simples à cuisiner et délicieuses… et comme toujours, à IG bas.
En somme, un repas qui convaincra vos amis que l’alimentation végétale est gourmande, saine et festive

En entrée, surprenez vos invités avec cette salade colorée de choux et carotte du blog L’atelier du barbu ;
continuez à épater leurs papilles avec un curry thaï de pois chiches et riz aux choux de Bruxelles du blog 100% végétal ;
Et en dessert, finissez en beauté avec une frangipane crue du blog Au vert avec Lili.
(pour rester à IG bas, remplacez le sirop d’érable par du sirop d’agave)
Le tout accompagné d’un cocktail champagne, grenade et hibiscus du blog Petite cuillère et charentaise
(pour rester à IG bas, remplacez le sucre par la moitié de fructose)