Mijoté de crevettes et légumes au massala

Pour 4/6 personnes:

-1kg de crevettes

-1 oignon

-1 gousse d'ail

-1 boite de maïs

-1 boite de champignons

-1 poivron rouge

-1 courgette (remplacé par 200g de poireaux)

-1 pote de ricotta

   -100ml de vin blanc

   -3càc de massala

   -sel, poivre, persil

Décortiquer les crevettes.

Dans une cocotte, faire revenir l'ail haché et l'oignon émincé.

Ajouter tous les légumes, le vin, la ricotta, les épices et les crevettes.

Couvrir et laisser mijoter 20 min.

Parsemer de persil avant de servir.

Source : Aux rendez-vous gourmandises