Velouté de chou blanc à la moutarde à l'ancienne

-1/2 chou blanc

-2 grosses pommes de terre

-2càs de moutarde à l'ancienne

-lait

Dans une cocotte, mettre les patates et le chou coupés en morceaux et recouvrir d'eau. Laisser cuire 1/2h.

Mixer et ajouter la moutarde à l'ancienne et lait pour fluidifier la soupe.

Source : Le paradis d'Aurélie