Parfois les petits sont les plus grands. En tout cas, les plus attirants, les plus proches, les plus abordables, les plus simples et les plus gourmands au sens premier du terme.
Le guide Michelin des Bonnes Petites Tables ou Bibs Gourmandsest chaque année, quelques minutes avant le Michelin, un rendez-vous très attendu, par les chefs bien sûr mais aussi par les amoureux et les fouineurs des bons plans à se le mettre sous la dent.
Une bonne cuvée, cette année. Comme d’habitude, pourrait-on dire. Le principe de base : une proposition d’un menu de moins de 32 € en province et de 36 € à Paris. En 2016, 655 adresses dont 111 nouvelles, dans un guide partagée en régions et par ville en ordre alphabétique pour les deux catégories. Facile ; Toutes les infos et les commentaires des inspecteurs.
Quelques nouveaux à Paris : Au Rendez-vous des Camionneurs (75001), Atelier Vivanda d’Akrame (75003), le Café Constant (75007), le Bistrot Papillon (75009), Clamato (75011), l’Os à moelle (75015), la Causerie (75016), l’Esquisse (75018), entre autres.
Et bien sûr, d’excellents plans en province.
Prix : 17,90 €
512 pages
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble