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Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage

Par Francoisethomas

Bouchées Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage

Aujourd'hui, en ce Jour de Saint Valentin, je vous propose ces Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage, que j'avais réalisé au moment des Fêtes de Fin d'Année et qui se prêtent parfaitement en ce Jour des Amoureux. Si vous vous êtes levés ce matin en vous disant que vous n'aviez rien préparé pour cet évènement pas de panique, deux trois courses rapides, chez l'épicier du coin, une bouteille au frais et ce midi en deux temps trois mouvements, vous aurez ces Bouchées au Saumon pour trinquer les yeux dans les yeux avec votre Amoureux-Amoureuse ... Rapide, Simple mais Festif !

Ingrédients pour un Couple d'Amoureux :

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- Un petit paquet de Tranches de Saumon Fumé (marinées avec quelques épices, sans, peu importe, le principe reste le même)

- Un pot de Fromage à Tartiner (là encore Ail et Fines Herbes, Nature ou autre, peut importe ce que vous aimez, ce que vous trouverez au dernier moment)

- 1 Pamplemousse

- QQ piques ou cure dents

Préparation :

- Lever les Suprêmes sur les Pamplemousses : Retirer la peau, séparer les quartiers, ôter à ces dernier intégralement la petite peau fine. Si besoin regarder un tuto sur le net ...

- Couper des lanières dans le Saumon fumé ou réduire les tranches si celles ci sont trop grandes. Le principe étant qu'une fois la Bouchée terminée, elle rentre aisément dans la bouche (parce que croquer dans un truc un peu épais et avoir le fromage qui coule, ce ne serait pas très Glamour un Jour de Saint Valentin, à moins que justement le jeu soit que le fromage coule que le partenaire lape le fromage ? Enfin là c'est vous qui voyez ! Sachant que la deuxième solution nécessite d'être déjà assez intime avec son partenaire et du coup pas besoin d'Entrée, de Plat, de Dessert, puisque le Repas s'arrêtera là et que du Salon vous passerez directement en Chambre sans passer par la Case Repas ...)

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- Donc ! Nous en étions à : Tartiner le Fromage sur les Tranches de Saumon Fumé, ajouter un morceaux de Suprême de Pamplemousse, rouler le tout et faire tenir avec un Pic.

- Savourer avec toute boisson que vous aimez ...

Saint Valentin


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