Menu VG du vendredi: repas hivernal

C’est au tour de Clémentine du blog Amande et Basilic, une toute nouvelle recrue, qui nous propose son premier menu VG très inspirant sur le thème de l’hiver !
Voici son petit mot:

« Je dois vous avouer que le menu VG du vendredi est un peu particulier pour moi en ce 19 février, car c’est le premier que je prépare.

J’ai intégré cette équipe depuis très peu de temps, au mois de janvier seulement, et comme vous le savez sans doute déjà, chaque semaine, un des blogs participants au Menu VG du vendredi vous propose un repas végétalien.  Les vendredis se suivent mais ne se ressemblent pas, on y trouve toutes les influences, tous les goûts, culinaires et artistiques, le menu est un peu le reflet de celui qui l’élabore. Aimant les choses plutôt simples et natures, les plats sophistiqués sont rares, voire absents de mon blog, c’est donc tout naturellement que j’ai choisi des recettes que j’ai envie de cuisiner, sans doute à mon image et je l’espère, à la vôtre.

Si l’hiver est particulier cette année, pas vraiment là, mais pas toujours absent non plus, le froid sévissant parfois, et l’humidité souvent, j’ai eu envie de plats chauds, que l’on mange avec plaisir et réconfort après une journée dans les frimas ou sous la pluie, peut-être même à la neige pour certains d’entre vous.

J’ai voulu ce menu adapté à une soirée en famille comme à un repas entre copains après une journée de ski, facile à préparer, avec des ingrédients que l’on trouve partout (enfin, j’espère !). »

Le menu VG de la semaine:

Entrée: Spicy velouté panais lentilles de Green cuisine Plat: Tourte pommes de terre et poireaux de 100% Végétal Accompagnement: « Green salade » d’hiver de Saveurs Végétales
Dessert: Shortbreads à la grenade et pépites de chocolat de Lady Pastelle Les blogs participants au menu VG sont : Dans la cuisine végétalienne de Djanisse Mlle Prune Je mange donc je maigris VG-tables Et les kiwis aussi Vegan freestyle Amande et Basilic

Rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

Et maintenant retrouvez nous aussi sur Twitter !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires ! Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.