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Gâteau au chocolat blanc et à la poire

Par Coralie
Une petite gourmandise pour ce dimanche !
Gâteau au chocolat blanc et à la poire
Battre deux oeufs avec 40 g de sucre en poudre et ajouter 20 cl de crème liquide.
Faire fondre 100 g de chocolat blanc et 50 g de beurre et les incorporer au premier mélange. Ajouter 100 g de farine et une pincée de sel et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter 3 poires william pelées et coupées en dés.
Huiler un moule à manqué, verser la pâte et cuire une demie-heure à 180°.

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