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Recette facile de chouquettes

Par Cfaitalamaison @cfaitalamaison
Recette facile de chouquettes

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de chouquettes. La recette des chouquettes est vraiment très simple à réaliser et délicieuse. On peut consommer ces chouquettes natures ou fourrées à la crème chantilly, pâtissière...

Les étapes de la recette des chouquettes en vidéo

Les ingrédients

Recette facile de chouquettes
  • 125 ml d'eau
  • 5 oeufs
  • 140 grammes de farine
  • 110 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • du sucre perlé en grains (environ 3 cuillères à soupe)
  • 1 sachet de sucre vanillé

Les étapes de la recette

  • Préchauffez votre four à 200° environ
  • Faire chauffer l'eau, ajouter le sel, le sucre et le beurre et portez à ébullition à feu moyen.
Recette facile de chouquettes
  • Ajouter d'un coup la farine hors du feu et mélanger énergiquement
  • Remettre sur le feu, continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte se dessèche un peu, soit lisse, et n'accroche plus à la paroi (environ 2 minutes)
Recette facile de chouquettes
  • Battre les oeufs en omelette dans un bol avec une fourchette
  • Soit dans un bol à laide d'un fouet soit avec l'aide d'un robot versez progressivement vos oeufs battus à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Recette facile de chouquettes
  • A l'aide de deux petites cuillères venez déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé, laissez suffisamment d'espace entre vos choux car ils vont gonfler lors de la cuisson.
  • Venez déposer sur chaque chouquette quelques grains de sucre
Recette facile de chouquettes
    Mettre au four, pendant 25 minutes à 200°C. Pour ne pas qu'ils retombent il faut qu'ils soient bien cuits.
Recette facile de chouquettesRecette facile de chouquettes

Voila c'est prêt vous pouvez les déguster nature ou encore les garnir de chantilly c'est délicieux.

Pour découvrir davantage de recettes de desserts sur le blog cfaitalamaison:

  1. Minis Kouign amann au beurre salé la recette facile
  2. Recette de cupcake nutella mascarpone
  3. Minis cheesecakes M&N'S la recette sans cuisson
  4. Recette de cookies faciles aux M&N'S
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Je vous propose aujourd'hui une recette facile de chouquettes. La recette des chouquettes est vraiment très simple à réaliser et délicieuse. On peut consommer ces chouquettes natures ou fourrées à la crème chantilly, pâtissière...

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Les ingrédients

Recette facile de chouquettes
  • 125 ml d'eau
  • 5 oeufs
  • 140 grammes de farine
  • 110 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • du sucre perlé en grains (environ 3 cuillères à soupe)
  • 1 sachet de sucre vanillé

Les étapes de la recette

  • Préchauffez votre four à 200° environ
  • Faire chauffer l'eau, ajouter le sel, le sucre et le beurre et portez à ébullition à feu moyen.
Recette facile de chouquettes
  • Ajouter d'un coup la farine hors du feu et mélanger énergiquement
  • Remettre sur le feu, continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte se dessèche un peu, soit lisse, et n'accroche plus à la paroi (environ 2 minutes)
Recette facile de chouquettes
  • Battre les oeufs en omelette dans un bol avec une fourchette
  • Soit dans un bol à laide d'un fouet soit avec l'aide d'un robot versez progressivement vos oeufs battus à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Recette facile de chouquettes
  • A l'aide de deux petites cuillères venez déposer des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé, laissez suffisamment d'espace entre vos choux car ils vont gonfler lors de la cuisson.
  • Venez déposer sur chaque chouquette quelques grains de sucre
Recette facile de chouquettes
    Mettre au four, pendant 25 minutes à 200°C. Pour ne pas qu'ils retombent il faut qu'ils soient bien cuits.
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Voila c'est prêt vous pouvez les déguster nature ou encore les garnir de chantilly c'est délicieux.

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