Muffins Double chocolat

Coucou tout le monde!

Aujourd'hui c'est mercredi et qui dit mercredi dit recette pour le goûter : le muffin tout chocolat.

Bon vous me direz ça peut être le goûter tout le temps surtout quand on est enfant mais je me rappelle de mes mercredis après midi avec ma mère et ma petite sœur où nous faisions des gâteaux car c'est plus cool le mercredi vu qu'il n'y  a pas d'école (du moins à mon époque, j'ai l'impression d'être vieille en disant ça, enfin passons). C'est pour cela que j'ai choisit le mercredi pour publier mes recettes sucrées mais aussi les recettes de boulange. (un peu d'ordre ça ne me fait pas de mal et ça vous permet de vous y retrouver) :D

Allons on go pour la recette!

Il vous faudra pour une dizaine de muffins :

- 250g de farine

- 25g de cacao en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de sucre

- 60g de pépites de chocolat

- 2 oeufs

- 25cl de lait

- 5cl d'huile

Préchauffez le four à 180°.

Cassez les oeufs puis les battre avec le sucre, ajoutez le lait et l'huile.

Incorporez la farine, le cacao et la levure dans le mélange d'oeufs.

Bien mélanger et ajoutez 40g de pépites de chocolat.

Beurrez et farinez deux plaques de muffins ou bien mettre des caissettes dans les plaques à muffins puis versez la pâte à moitié de hauteur (afin de laisser la place à la pâte de monter). Finir par les pépites de chocolat sur le dessus.

Faites cuire pendant 30 à 35 minutes à four chaud. Piquez à l'aide d'une pointe de couteau ou d'un cure dent pour voir si l'intérieur est bien cuit, si la lame ressors propre vous pouvez alors laisser refroidir sur une grille et déguster ;) Huummmm avec un bon verre de lait froid! Miam miam ^^

Je vous souhaite un bon goûter!

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Cuisinement votre.

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