Poulet rôti et sa sauce au roquefort

Aujourd’hui on se la fait très simple. De temps en temps pour se reposer un peu……….. Tout en mangeant très bien. Bon appétit, régalez-vous.

1 poulet ou des blancs………… 

Pour la sauce au roquefort :

20 cl de crème liquide
50 g de roquefort

Faire rôtir le poulet four 200° pendant minimum 1 heure pour un poulet entier.

 Une dizaine de mn avant la fin de la cuisson du poulet, faire chauffer doucement la crème avec le roquefort jusqu’à ce que celui-ci fonde. Mélangez au fouet.

Mes blancs étaient gros, je les ai découpés en tranches……

J’ai prévu des tagliatelles pour déguster avec.

Servez bien chaud.