Cookies Choc et Noisettes

1. 180 gr de farine tamisée
2. 140 gr de cassonade
3. 130 gr de beurre sec
4. 3 gr de levure
5. 150 gr de noisettes concassées
6. 180 gr de pépites de chocolat
7. 55 gr d'oeuf (1 oeuf en moyenne)

1. Préchauffez votre four, 160° Th.5-6.
2. Mettre le beurre en pomade, ensuite ajoutez le sucre roux et mélanger. Ajoutez l'oeuf entier, puis la farine et la levure. Mélangez bien et ajouter les noisettes concassées et le chocolat.
3. Deux solutions : Faite un boudin de cette préparation et coupé des rondelles ou étalez votre pâte et à coupez à l'emporte pièce des cercle.
4. Mettez sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettez au four environ 15 min.

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