Soupe à l'Oignon

Assalam Aleykoum, bonjours à tous!

De ce temps rien de tel qu'une bonne soupe...

Je vous propose une recette de soupe à l'oignon simple et sans alcool!!

_ 12 oignons moyens jaunes

_ du beurre

_ 1 grand cube de bouillons

_ environ 3L d'eau

_ sel, poivre

_ gruyére râpé

_ croutons

Emincez tout les oignons (au robot ca va plus vite!!).

Faites les revenir avec du beurre dans un fait tout jusqu'à ce qu'il brunissent légérement.

Diluez le bouillon dans un litre d'eau bouillante puis versez le sur les oignons et remettre encore 2L d'eau.

Salez, poivrez et mijotez à feux entre le doux et le moyen pendant 1h!

Servir dans un bol avec du guyére râpé (que vous pouvez faire gratiner au four) et des croutons de pains!!!

Bon ap!!! ;)