Flans à la noix de coco

Pour 8 ramequins:

-3 oeufs

-50g de noix de coco rapée

-150ml de lait

-1 boite de lait concentré sucré (375g)

-50ml de sirop de caramel (ou caramel en tube Régilait)

Dans un récipient, battre les oeufs et la noix de coco, puis incorporer le lait et le lait concentré.

Répartir le caramel dans les ramequins puis remplir avec la préparation à la noix de coco.

Cuire 20 min au cuit vapeur (électrique ou au Micro vap').

Source : tupperware