Reactualisation de cette petite recette thermomix, traditionnelle....
POUR UNE BOULE DE PATE de 600g
1/6 soit 100g =8 SP 1/8soit 75g = 5 SP
10 g de levure de boulanger
100 g d'eau
100 g de lait
350 g de farine T55
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1/2 cc de sel
Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler 1min 30 à 37 ° vitesse 2
Ajouter la farine, l'huile et le sel et mixer 2 min sur pétrin
Au bout d'1 min , ajouter les 90 g de lait restant
Laisser reposer la pâte 1 h
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble