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Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées

Par Cocopassions

Voilà une délicieuse recette que ma fifille m'a fait découvrir lorsque nous sommes allés déjeuner chez elle. C'est vraiment une super bonne idée pour agrémenter un apéritif. C'est beau et c'est bon.

Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées

Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées

7Ingrédients (pour 6-7 personnes) :

Pour la mousse de jambon :
- 100 g de jambon blanc
- 1 carré frais
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café d'ail pressé
- paprika et poivre
Pour le pesto de tomates:
- 1 pot de tomates séchées à l'huile
- 1 cuillère à café d'ail pressé
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poignée de parmesan râpé
- 1 peu d'huile des tomates séchées pour lier la préparation

* Mixer ensemble les ingrédients de chaque groupe pour obtenir deux préparations.
* Garnir des petits verres avec une couche de mousse de jambon puis une de pesto de tomate.

* Réserver au frais

Source Marmiton


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