Magazine Cuisine

Chiffon cake au chocolat pour Pâques.

Par Vanille

Noël au balcon, Pâques au tison......

Je ne sais pas comment sera ce week-en pascal, mais en tous cas, je vois là, une bonne raison (excuse) de se régaler avec un gros gâteau au chocolat.....!!! Ce serait bien dommage de s'en priver quand même...!!!

Et pour l'occasion, c'est un gâteau très en vogue en ce moment sur les blogs que j'ai eu envie de mettre à l'honneur: le chiffon cake. Très aérien, avec ses blancs d'oeufs, il est aussi un peu (très) riche en sucre et chocolat......mais bon, Pâques, c'est pas tous les jours non plus!!!

IMG_2540

Chiffon cake de Pâques au chocolat:

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

Source: Journal des femmes

Pour 6 personnes   Préparation: 30mn   Cuisson: 50mn  

250g farine

1,5cc levure chimique

150g chocolat

250g sucre en poudre

6 oeufs

9cl eau

10cl huile de tournesol

Sauce au chocolat:

100g chocolat

10cl lait

20g beurre

30g sucre

1cs crème fraîche

IMG_2585

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat. Réserver.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec 200g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.

Verser l'eau, l'huile et le chocolat fondu en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Monter les blancs en neige en ajoutant le reste de sucre pour bien les serrer.

Verser la pâte dans un moule sans huile ni beurre.

Cuire 40mn.

Dès la sortie du four, retourner le gâteau et le laisser refroidir ainsi.

Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre dans une casserole.

Ajouter le sucre et la crème. Porter jusqu'à ébullition en remuant et retirer aussitôt.

Laisser légèrement tiédir et servir de suite.

Un gâteau qui sera parfait pour le goûter des enfants (et des adultes bien sur).

Si vous souhaitez le servir en fin de repas, je vous conseille, plutôt de le servir avec une crème anglaise ou encore une boule de glace (vanille, caramel,.....). Il n'en sera que plus léger car la sauce au chocolat risque de bien alourdir le dessert.

Très simple à faire, vous pourrez choisir de le décorer de la façon qu'il vous plaira.

Pour Pâques, des oeufs en chocolat feront très bien l'affaire évidemment, mais pour une autre occasion, des fruits confits ou un mélange de fruits secs sera tout aussi gourmand....!

Remplacez également l'eau par un jus de fruit frais (orange, citron,......) ou un extrait (vanille, café, amande,....).

IMG_2550

Vous aurez aussi, peut être, remarqué un petit changement de look du blog. 

Oui, une petite envie de changement, mais pas trop. Du gris clair, des oiseaux, une page d'accueil plus récapitulative......... voilà, j'avais envie!!!

 Bon week-end et bonne chasse aux oeufs........!!!

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Pour Pâques...Un petit panier..Tuto

    Pour Pâques...Un petit panier..Tuto

    19 octobre 2015 monter 26 mailles aiguilles n°4, tricoter 18 rangs au point mousse au 19ème rang rabattre 11 mailles, continuer de tricoter les autres au... Lire la suite

    Par  Misscrochete
    CONSO, MODE, STYLISME, TALENTS
  • Dossier spécial Pâques Tutos

    Dossier spécial Pâques Tutos

    1er rang : Faite un nœud coulant et une maille en l’air puis à l’intérieur faites 8 mailles serrées. (Au total 8 m. serrées) 2ème rang : Tricotez 2 mailles... Lire la suite

    Par  Misscrochete
    CONSO, MODE, STYLISME, TALENTS
  • DIY de Pâques pour les petits lapins

    Pâques pour petits lapins

    Le printemps est presque là, et juste derrière lui, c’est Pâques qui arrive ! Pour ce nouveau Super Happy Youpi Time « souffle printanier »,... Lire la suite

    Par  Chapeauperuvien
    BD & DESSINS, TALENTS
  • 4 bonnes idées pour célébrer Pâques

    bonnes idées pour célébrer Pâques

    Cette année célébrez Pâques en vous faisant vraiment plaisir, à l'extérieur ou non, avec ces 4 événements gourmands à retenir. Le Palace Mandarin Oriental de... Lire la suite

    Par  Pascal Iakovou
    CONSO, MODE, MODE FEMME
  • Zodiaque Test Pâques ! Le choix du Scorpion

    Zodiaque Test Pâques choix Scorpion

    Le Scorpion indécis choisit un coffret multi-friandises Gourmand mais indécis, le Scorpion s’offre une collection complète de friandises réalisées par l’un des... Lire la suite

    Par  Soastrostyle
    BEAUTÉ , CONSO, CÔTÉ FEMMES, DÉCORATION, MODE
  • Zodiaque Test Pâques ! Le choix de la Balance

    Zodiaque Test Pâques choix Balance

    La Balance gourmande adore les oeufs surprises au coeur fondant Le Soleil s’installe dans la maison du couple. La Balance amoureuse offre des oeufs aux coeurs... Lire la suite

    Par  Soastrostyle
    BEAUTÉ , CONSO, CÔTÉ FEMMES, DÉCORATION, MODE
  • Zodiaque Test Pâques ! Le choix du Gémeaux

    Zodiaque Test Pâques choix Gémeaux

    Le Gémeaux ludique joue la carte de l’enfance avec des poulettes glacées au chocolat L’arrivée du Soleil en Bélier réveille la joie de vivre du Gémeaux qui... Lire la suite

    Par  Soastrostyle
    BEAUTÉ , CONSO, CÔTÉ FEMMES, DÉCORATION, MODE

A propos de l’auteur


Vanille 37931 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines