Magazine Beaux Arts

Exposition « Cosa mangiare » Nicolas Daubanes à La Cuisine centre d’art et de design

Publié le 25 mars 2016 par Philippe Cadu @ContempodeLArt
Du 2 avril au 22 mai 2016 - Vernissage le samedi 02 avril 2016Exposition « Cosa mangiare »  Nicolas Daubanes à La Cuisine centre d’art et de design http://www.la-cuisine.fr/

Programme du vernissage dans les Fourneaux de La cuisine .
10h - 11h30 : atelier de cuisine.
11h30 - 12h30 : conférence cuisinée de Nicolas Daubanes.
12h30 - 14h : dégustation des recettes et présentation du livret " Cosa mangiare ".
//// Atelier sur réservation / gratuit
//// Conférence et dégustation gratuites et sans réservation
//// Renseignements et réservations auprès de Camille Savoye, chargée des Fourneaux de La cuisine : 05 63 67 36 16 / camille.savoye@la-cuisine.fr

Description du projet " Cosa mangiare " :

" Cosa mangiare " inaugure " Les Passagères ", série de petites expositions s'invitant de manière fugace et transitoire dans la programmation du centre d'art.

Nicolas Daubanes poursuit depuis plusieurs années une réflexion sur le monde carcéral, l'isolement et l'enfermement qui l'a conduit à réaliser des projets en France et à l'étranger.

Dans le cadre du programme Culture/Justice, porté par la DRAC Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, Nicolas Daubanes entame en 2015 une série d'ateliers à la Maison d'Arrêt de Montauban, coordonnée par La cuisine, centre d'art et de design de Nègrepelisse. L'artiste y a traité la question de l'enfermement à travers le prisme de la nourriture, interrogeant les rapports sociologiques qui se tissent autour de l'alimentation. Secondé par l'enseignante Bénédicte Faury et avec l'intervention du cuisinier Pascal Boursier, Nicolas Daubanes a proposé aux détenus d'utiliser leurs " bons de cantine ", qui leur permettent d'acquérir de la nourriture complémentaire et des ingrédients de cuisine, comme un marché de matières premières. Les aliments, détournés et transformés, leur ont permis de travailler à l'écriture et à la réalisation de nouvelles recettes lors d'un atelier de cuisine.

" Cosa mangiare ", " qu'est ce qu'on mange " en italien, s'intéresse moins au contenu des recettes glanées en prison, qu'aux processus humains et techniques mis en œuvre pour les réaliser. Partant de ce constat, la restitution de ce projet au cœur des Fourneaux de La cuisine, souhaite prendre une forme furtive et dynamique, à mi-chemin de l'atelier, de la conférence et de l'exposition. Alors, Cosa mangiare ?


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Crêpes aux crevettes ww

    Les crêpes aux crevettes sont une délicieuse recette qui associe le goût de la crevette à celui de la béchamel. La préparation de crêpes à 1 SP est assez simple... Lire la suite

    Il y a 9 heures, 33 minutes par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES
  • La nouvelle bande annonce de 22 Miles, le film de Peter Berg

    nouvelle bande annonce Miles, film Peter Berg

    22 Miles est un film réalisé par Peter Berg avec Mark Wahlberg, Lauren Cohan, Iko Uwais , Ronda Rousey, John Malkovich, Lee Chae-Rin, Terry Kinney, Sala Baker,... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 12 minutes par   Framboise32
    CULTURE
  • Salade fruits et légumes

    Salade fruits légumes

    Surprenante association mais cette salade de fruits et légumes mélangés à des crevettes rapidement sautées est fraîche, légère et goûteuse ; cette recette est... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 21 minutes par   Douxmets
    CUISINE
  • Cuvée rosé Légende Château de Pampelonne

    La Cuvée Légende est un vin issu d’une sélection parcellaire rigoureuse du vignoble du Château de Pampelonne. Un rosé d’exception, soyeux, frais et complexe... Lire la suite

    Il y a 11 heures, 10 minutes par   Pascal Iakovou
    CONSO, MODE, MODE FEMME
  • MLP #RN refoulée du #WebSummit :)

    refoulée #WebSummit

    je ne peux que saluer la décision de Paddy Cosgrave,  le fondateur du Web Summit qui aura lieu en novembre à Lisbonne. … …Toutefois,  je me demande surtout... Lire la suite

    Il y a 11 heures, 54 minutes par   Gédécé
    FRANCE, HUMEUR, POLITIQUE, SOCIÉTÉ
  • Impressionante exposition Subodh Gupta à la Monnaie de Paris

    Impressionante exposition Subodh Gupta Monnaie Paris

    Je vous avais déjà parlé du très beau musée de la Monnaie de Paris dans cet article. J’y suis retournée pour découvrir l’exposition « Adda /... Lire la suite

    Il y a 12 heures, 8 minutes par   The Cosmic Sam
    CULTURE
  • 20+ choses étonnamment plus grandes que vous ne le pensiez

    La partie la plus importante, soit la chose qui vous fait vraiment dire « wow », c’est l’échelle. Vous ne pouvez pas vraiment apprécier la taille de quelque... Lire la suite

    Il y a 12 heures, 40 minutes par   Loopkinn
    CONSO, DÉCORATION

A propos de l’auteur


Philippe Cadu 34580 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte