Magazine Cuisine

Recette Cannelloni bolognaise

Par Recette247
Tweet

Recette Cannelloni bolognaise

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

– 250 g de cannelloni
– 250 g de viande hachée
– 400 g de tomates pelées
– 2 c. à café de concentré de tomates
– 1 gros oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 c. à café d’origan séché
– 1 c. à café de sauge séchée
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 50 g de beurre
– 3 c. à soupe de crème aigre
– 50 g de parmesan râpé
– sel, poivre du moulin
Préparation
– Tout d’abord hachez menu l’oignon et les gousses d’ail. Faîtes-les revenir avec la viande dans l’huile chaude. Écrasez bien la viande à la fourchette. Hors du feu, salez et poivrez, aromatisez avec la moitié de l’origan et de la sauge, incorporez le concentré de tomates.
– Écrasez les tomates et faîtes-les cuire avec leur jus, à découvert. Salez, poivrez et ajoutez le reste des herbes. Laissez réduire.
– Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans 2,5 l d’eau bouillante salée, faîtes cuire les cannelloni al dente (5 min). Égouttez-les.
– Mélangez la moitié du parmesan avec la crème et amalgamez avec le hachis de viande. Farcissez les cannelloni avec cette préparation, disposez-les dans un plat beurré, nappez-les de sauce tomate, parsemez-les de noisettes de beurre et saupoudrez-les avec le reste de parmesan. Faîtes cuire dans le four pendant 45 min.
– Servez avec une salade verte.

Tweet

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Recette facile de chouquettes

    Recette facile chouquettes

    Je vous propose aujourd’hui une recette facile de chouquettes. La recette des chouquettes est vraiment très simple à réaliser et délicieuse. Lire la suite

    Par  Cfaitalamaison
    CUISINE, RECETTES
  • Cannelloni gratinés à la bolognaise

    Cannelloni gratinés bolognaise

    Pour changer un peu des lasagnes que je fais souvent à la maison, j’ai acheté l’autre jour au supermarché une boite de cannelloni. Lire la suite

    Par  Kimaya
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Recette Truffes au Chocolat avec thermomix

    Recette Truffes Chocolat avec thermomix

    Tweet Recette Truffes au Chocolat avec thermomix INGREDIENTS La ganache au chocolat noir – 100 g de chocolat, 70% de cacao, détaillé en morceaux – 100 g de crèm... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Recette Crème tahitienne au cookeo

    Recette Crème tahitienne cookeo

    Tweet Recette Crème tahitienne au cookeo. Ingrédents ( 4 Personnes) – 1 boite de 410 gr de lait concentré sucré – 1 boite de 410 gr de lait 1/2... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Recette Bûche au chocolat glacée Thermomix

    Recette Bûche chocolat glacée Thermomix

    Tweet Recette Bûche au chocolat glacée Thermomix Ingrédients (10 Parts) Le glaçage au chocolat – 4 feuilles de gélatine (1 ,9 g/feuille) et un... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Recette Guacamole au Thermomix

    Recette Guacamole Thermomix

    Tweet Recette Guacamole au Thermomix. La Guacamole est faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Recette Tapenade au Thermomix

    Recette Tapenade Thermomix

    Tweet Recette Tapenade au Thermomix. La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille, dans laquelle entrent des... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Recette247 67492 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines