Petites tartines d escargot et oignons confit au champagne

Pour cette recette :

J'ai utilisé :

- 4 tranche de baguette,

- 16 escargots

-1 gros oignon

- 40g de beurre

- 2 gousses d'ail

- du persil

- 10 cl de champagne
Grille les tranches de baguette.
Éplucher et ciselés l'oignon...
Faire revenir l'oignon dans 20g de beurre puis déglacer au champagne , faite réduire.
Saisir les escargots dans le beurre l'a ail et le persil.
Assembler le tout comme vous le préférer ou refaite comme sur la photo.

Tres bon en aperitif

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