Coulant mystère de pommes de terre au fromage

Dans le cadre du " Tour en Cuisine" , retrouvez à partir de ce jour, une recette facile à réalisée, et délicieuse.
La recette que je vous présente vient du site de Joana http://latabledessaveurs.over-blog.com.
Vous retrouverez une de mes recettes, sur le site de Brinbelle http://lacuisineauvillage.over-blog.com/

Coulant Mystère de Pommes de Terre au Fromage

Dans le cadre du "Tour en Cuisine" de ce mois, retrouvez cette recette simple, mais délicieuse.

1. 1,2 kg de pommes de terre à purée
2. 150 g de fromage qui fond bien (raclette, fourme d'Ambert...)
3. 2 œufs
4. un bouquet de persil
5. 5 cl d'huile d'olive

1. Préchauffez votre four Th.6 (180°)
2. Faite cuire vos pommes de terre, mettez-les en purée, ajoutez l'huile, les œufs entiers et le persil haché, et poivrez légèrement.
3. Beurrez légèrement des moules à muffins en silicone, versez le mélange dans chaque moule.
4. Répartissez le fromage coupé en morceaux au centre des moules, puis refermez bien en lissant avec une spatule.
5. Cuisez pendant 15 minutes environ.
6. Accompagné d'une belle salade, cela fera un bon petit plat sympa.

SaveursTraditions http://www.saveurstraditions.com/