Oranges au caramel

Par Sl88

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Ma pause est finie ... je reprends le travail cet après-midi ainsi que la route du blog et sa nouvelle appellation "Quand choupette et papoune cuisinent" !

Les changements sur le blog se font petits à petits, certaines photos sont déja intitulées "Quand choupette et papoune cuisinent", les plus anciennes ne le sont pas. La bannière va aussi se mettre à la nouvelle appellation et normalement tout sera fait pour le 1er mai !

Une recette réalisée par Papoune avant ma pause ... vue sur Vosges télévision dans l'émission "à feu doux".

Préparation : 5min
Cuisson : 10min

Pour deux personnes :

Ingrédients : 100g de sucre en morceaux - 2 oranges

Préparer un caramel avec le sucre, une c à s d'eau et une c à c de jus de citron.

Pendant que le caramel se fait, éplucher les oranges à vif et récupérer les suprèmes.

Disposer les quartiers dans un petit plat et verser le caramel par-dessus.

Laisser refroidir et placer au frigo une heure.

Servir en ajoutant les petits morceaux de caramel qui sont restés dans le plat et de la pistache concassée ou des noisettes.