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Gâteau à l'ananas.....super....super...léger!!!!

Par Anne53




Un ananas.....s'ennuyait chez moi.......et hop......je trouve la recette de Pascaloue....!!!!Léger, léger à souhait......à tomber...de plus fondant.....on le mangerait tout d'un coup! Oui.....je suis gourmande!!!!
Pour votre marché:
-1 ananas frais-20 ml de jus d'ananas-4 oeufs-5 càs de maïzena-4 càs de sucre ou d'édulcorant-1 càs de rhum-beurre-tranches d'ananas et framboises pour garniture
Préparation:*Préchauffer votre four à 150°C pendant 10 minutes.*Couper l'ananas en quartiers et disposer ces quartiers dans le fond d'un moule allant au four, beurré*Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige ferme.*Dans un saladier, battre au fouet les jaunes et le sucre.*Ajouter la maïzena en pluie , puis délicatement les blancs d'oeufs.*Verser sur les morceaux d'ananas et enfourner pour 40 minutes.*Dès la sortie du four, arroser de rhum mélangé au jus d'ananas.*Démoulermerci Pascaloue!!!

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