Coucou à tous,
Qui veux gouter ces délicieux muffins tellement gourmands ??
pour une douzaine de muffins
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min environ
3 cc de café instantané
2 cc d'eau bouillante
175 g de margarine ramollie
175 g de sucre ( moi j'ai choisi du sucre muscovado )
175 g de farine à levure incorporée
1/2 cc de levure chimique
3 oeufs
300 ml de crème épaisse
75 g de copeaux de chocolat
Faites dissoudre le café dans l'eau bouillante.
Dans un saladier ou dans un robot, mixez le beurre, le sucre, la farine, la levure et les oeufs jusqu'a obtention d'une pâte lisse.
Incorporez le café.
Beurrez des moules à muffins et chemisez leur fond de papier sulfurisé. ( ou mettez des caissettes si vous en avez )
Répartissez la préparation dans les moules.
Faites cuire entre 15 et 20 min au four préchauffé à 180° jusqu' a ce que les cakes soient bien gonflés.
Laissez refroidir 5 minutes dans le moule, puis décollez les bords et démoulez les gateaux sur une grille.
Retirez les caissettes ou le papier sulfurisé.
Posez les muffins dans le bon sens et coupez-les en deux horizontalement.
Fouettez la crème épaisse jusqu'a ce qu'elle forme des petits pics.
Avec la crème, collez ensuite les deux moitié de cakes.
Décorez le dessus de chaque muffins avec de la crème et des petits copeaux de chocolat.
Dégustez tout de suite.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble