Magazine Cuisine

Salade aux herbes folles

Par Snoopy1989

Je vous présente aujoud'hui une recette realisée l'année dernière grâce a Fabienne. Elle a gentiment arpenté la campagne rien que pour moi à la recherche de chicorée sauvage

Ingrédients:

- 1 saladier de chicorée sauvage

- 3 pommes de terre à chair ferme

- 2 oignons rouges

- 150g de lardons fumés

- 4 cas de vinaigre balsamique à la poire

- Sel, poivre

1) Nettoyer soigneusement les feuilles de chicorée et les mettre dans un grand saladier

2) Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée. 

3) Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec les lardons. Ajouter les dés de pommes de terre et faire dorer

4) Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger le tout aux feuilles de chicorée

5) Saler, poivrer et servir immédiatement


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Les crozets en salade une recette originale

    crozets salade recette originale

    @yaquoidansmonfrigo.com Les crozets au sarrasin j’adore ça et je préfère cette recette avec des légumes verts qu’avec des grosses saucisses... Lire la suite

    Par  Sylviekitchen
    CUISINE, RECETTES
  • Salade de lentilles beluga ~ céleri branche ~ pomme...

    Salade lentilles beluga céleri branche pomme...

    ... Ou comment accommoder une simple salade de lentilles pour la rendre gourmande. Car oui, on a tous en mémoire la salade de lentilles servie à la cantine,... Lire la suite

    Par  Lesrecettesdejuliette
    CUISINE, RECETTES
  • Salade frisée au Saumon fumé

    Salade frisée Saumon fumé

    Salade frisée au Saumon fumé INGRÉDIENTS 1 Salade frisée 2 Tranches de Saumon fumé 2 Oeuf Sauce Vinaigrette 1 oignon 4 tranches de pain en rondelles 1 c.à.s d... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Salade de Pomme de terre oignon et oeuf

    Salade Pomme terre oignon oeuf

    Salade de Pomme de terre oignon et œuf  INGRÉDIENTS 500 g de pommes de terre 2 oignon 3 œufs durs 2 c.à.s de vinaigre 6 c.à.s d’huile 1 c.à.s de persil... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Salade à la sicilienne thermomix

    Salade à la sicilienne thermomix. Une délicieuse salade à la sicilienne facile et simple a réaliser avec le robot thermomix. Ingrédients ( 4 Portions ) La... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Salade russe au thermomix

    Salade russe au thermomix. Voici la recette de la salade russe, facile et simple a réaliser avec votre robot thermomix. Ingrédients ( 8 Portions ) – 600 g de... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • sorbet italien fraise avec thermomix

    sorbet italien fraise avec thermomix

    Une délicieuse glace italienne à la fraise avec le thermomix pour votre dessert. Voila la recette comment faire le sorbet italien fraise avec le thermomix,... Lire la suite

    Le 16 juillet 2018 par   Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Snoopy1989 650 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte