Tarte au fromage

- 1 pâte brisée
- 1 pot de ricotta
- 100 g de gruyère
- 10 cl de crème fraiche
- 3 oeufs
- ciboulette, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la ricotta, le gruyère, les oeufs, la crème fraiche, la ciboulette et le poivre. Etaler la pâte brisée et foncer un moule à tarte assez haut. Verser le mélange à la ricotta dessus.

Faire cuire 40 min. Servir tiède.