Un duo de choc pour d’excellents biscuits dont l‘argument de campagne est justement une fabrication en grande majorité dans les campagnes d’Ile-de-France.
Les ingrédients tout d’abord : coquelicots de Nemours, miel de châtaignier du Dourdannais, safran du Gâtinais, chocolat du Pecq, et farine d’épeautre du Mantois, beurre de Favières, œufs de Feucherolles. L’ensemble est mis en place, cuit au four dans les ateliers situés à Crespières (Yvelines).
Au final, une collection de biscuits très réussis, sur une base d’une pâte sablée remarquable et aux différents parfums parfaitement équilibrés et originaux (coquelicot, safran). Recommandation particulière pour le miel de châtaignier et la farine d’épeautre, tout à fait délicieux.
Une marque jeune, exigeante, au concept furieusement local, et qui laisse loin derrière eux les deux zigotos Michel & Augustin qui ont sombré dans une médiocrité et une banalité irrémédiable.
www.lesdeuxgourmands.fr
[email protected]
Ferme Neuve
78121 Crespières
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble