Soupe de carottes, gingembre et goji

Voici ma dernière création pour l'Association Manger Santé Bio... Une soupe de carottes protéinée et bourrée d'antioxydants, qui dit mieux?

Vous savez, pour moi manger gourmand veut dire manger santé, ce n'est pas une option. Alors sachez que cette soupe toute simple (en apparence) est remplie d'antioxydants (équivalent des antirouilles pour nous), dont le bêta-carotène fourni par les carottes et patates douces, et ça sans compter les baies de goji qui contiennent 3 fois plus de vitamine C que l'orange.

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