Des petits flans à customiser

Voici une recette simplissime dénichée sur Facebook.je l'ai trouvée tellement top que je l'ai réalisée dans la foulée. Vu sa simplicité, j'ai été assistée de mes Loulous^^Vous pourrez l'adapter selon les fins de frigo ou de placards. Ca peut être une super façon d'accommoder des restes et pourquoi ne pas tester une version sucrée... Tiens je vais réfléchir à l'idée :-)

- 6 oeufs- 2 tomates- 2 oignons- 2 grosses poignées de fromage râpé- sel- poivre
Préchauffez le four à 200°.Détaillez les tomates en dés et émincez les oignons.Graissez un moule à muffin.Déposez un peu de tomate au fond de chaque alvéole, ajoutez un peu d'oignons par dessus, puis le fromage.Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le poivre.Répartissez les oeufs dans chaque alvéoles.Enfournez pour 15min.
Laissez refroidir 5 min et démoulez.Servez avec une salade verte.