Bonjour!
Je suis anti-friture depuis très très longtemps! et cette recette tombait à pic pour utiliser des feuilles de brick en attente dans le frigo.
10 feuilles de brick
2 poireaux
75g de fromage râpé (gruyère pour moi)
1 cac de graines de cumin
huile d'olive
sel et poivre
Nettoyer et émincer les poireaux.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils aient rendu leur eau.
Saler et poivrer.
Ajouter le fromage et le cumin.
Couper chaque feuille de brick en 2.
Badigeonner d'huile d'olive et déposer ensuite une cas de préparation.
Replier la feuille sur elle-même.
Déposer les bricks sur une toile silpat et faire cuire au four th 180° durant 15 mn.
Servir chaud avec une salade.
Bon appétit !
poireau, cumin, feuille de brick fromage, huile d'olive
Jeu de briques
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Pacman
Bubble