Muffins aux myrtilles

Ces muffins sont très moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner !

200 g de myrtilles

300 g de farine

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

2 œufs

50 g de beurre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel
Mélanger ensemble tous les ingrédients secs.

Fouetter l'œuf avec le lait puis verser sur le mélange précédent.

Mélanger grossièrement, puis ajouter le beurre fondu, et enfin les myrtilles.

Verser dans des moules à muffins puis faire cuire environ 20 min à 180°C.