Gâteau chocolat et huile de noix

Bonjour!

J'ai trouvé cette idée dans le dernier CUISINE ACTUELLE de juin 2016.

Une recette qui m'a permis d'utiliser de l'huile de noix que j'avais achetée l'été dernier en Dordogne.

200g de chocolat noir

10cl d'huile denoix

70g de farine

3 oeufs

100g de sucre

faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter l'huile.

Ajouter la farine, bien mélanger.

terminer par le chocolat fondu.

Verser dans un moule (ici le petit moule étoile DEMARLE )

Faire cuire au four th 180° durant 20 à 30 mn. Tout dépend du coulant que vous voulez.

Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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