Poelée de poisson, poireaux et champignons au gingembre

Pour 4 personnes:

-400g de cabillaud

-700g de poireaux surgelés

-200g de champignons surgelés

-1càc de gingembre

-10cl de crème liquide

-120ml de vin blanc

Dans une sauteuse, mettre les légumes et le poisson à cuire avec le vin blanc, mélanger en émiettant le poisson à l'aide de la spatule.

Lorsque le jus est à demi évaporé, ajouter la crème liquide et le gingembre.

Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'une texture crèmeuse.