Tarte aux asperges vertes et thon au thermomix ou sans

Coucou,

Voilà j'ai enfin acheté mes premières asperges de la saison (il était temps). Avec j'ai décidé de faire une petite tarte simple, mais très bonne. Nous avons bien aimé le mélanger asperge thon.

Ingrédients :

- 1 pâte brisé maison recette ici

- 2 œufs

- 20cl de crème fraiche liquide

- 1 boite de thon au naturel

- 8 asperges vertes

- Herbe de Provence votre convenance

- 50g de gruyère râpé

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 200°

1- Faire votre pâte brisée.

2- Dans le bol mettre 500g d'eau. Couper la queue de vos asperges.

3- Déposer les asperge dans le varona.

4- Déposer le varona et chauffer 25min/varona/vit1

5- Vider l'eau du bol. Mettre dans le bol les œufs, la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provences et mixer 20sec/vit4

6- Ajouter le thon égoutté et mixer 10sec/vit2

7- Etaler votre pâte brisée et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

8- Vider la préparation sur votre fond de tarte. Répartir dessus les asperges et le gruyère râpé et enfourner 25 minutes à 200°.

9- Servir aussitôt avec une salade verte. Froid c'est aussi très bon.

Sans robots :

Préchauffer le four à 200°

1- Faire votre pâte brisée

2- Cuire vos asperges dans l'eau bouillante salée.

3- Mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre, les herbes de Provences et le thon.

4- Etaler votre pâte et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

5- Verser le mélange œufs thon et répartir dessus les asperges. Parsemer de gruyère râpé et enfourner 25 minutes à 200°

6- Servir aussitôt avec une salade verte. Froid c'est aussi très bon.

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