Chia pudding, avoine, coco et framboise au thermomix ou sans (Vegan)

Coucou,

Aujourd'hui je vous présente un pudding des plus originaux. J'ai découvert cette recette chez Julia du très joli blog Cooking Julia. Grâce à cette recette j'ai découvert les graines de chia et je dois dire que c'est extra. Ce pudding est idéal pour bien attaquer la journée et faire le plein de vitamines. Nous avons adoré, à varier à l'infini. Avec cette recette je participe au passe plat entre ami(e)s donc la créatrice et notre Corinne du blog Mamou&Co et la marraine de cette nouvelle édition est Christelle du blog la cuisine facile de Chris. Elle a choisi comme thème entrer dans l'arène le but est de présenter une recette ou le rouge est la couleur dominante dans notre plat.

Ingrédients pour 2 :

- 50 g de flocons d'avoine

- 3 c. à s. de graines de chia

- 100 g de framboises

- 200 g de lait de coco

- 100 g de lait d'amande

- 20 g de sirop d'agave

Toppings : noix de coco râpée, framboises, graines de chia...

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol du Thermomix, mettre les flocons d'avoine et mixer 5 sec/vitesse 9.

2- Ajouter les graines de chia, les framboises lavées et essuyées, les laits et le sirop d'agave. Mixer 10 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol et recommencer 5 sec/vitesse 3.

3- Mettre la préparation dans un pot, couvrir et placer au réfrigérateur pour quelques heures, idéalement toute la nuit.

4- Pour servir, disposer quelques framboises sur le pudding, saupoudrer de noix de coco râpée et de graines de chia.

Sans robots :

1- Dans un mixeur mettre les flocons d'avoine et mixer

2- Ajouter les graines de chia, les framboises, les laits et le sirop et mixer.

3- Mettre la préparation dans un pot, couvrir et placer au réfrigérateur pour quelques heures, idéalement toute la nuit.

4- Pour servir, disposer quelques framboises sur le pudding, saupoudrer de noix de coco râpée et de graines de chia.