Pois Chiches au Chorizo et Poivrons

Par Jean Michel

Pois Chiches au Chorizo et Poivrons 2016-05-17 17:36:03

Nombre de personne 4 Donnez votre avis Enregistrer la recette Imprimer Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min Ingrédients

1 boite de pois chiches
60 g de chorizo
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre

Préparations

Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Lavez le poivron. puis coupez-le en dés. Détaillez le chorizo en morceaux.
Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon et le poivron. Faites revenir 2 minutes à feu moyen.
Ajoutez le chorizo et laissez dorer.
Ajoutez l’ail et les pois chiches égouttés, une cuillère à soupe d’eau. Salez, poivrez.
Laissez cuire le tout 10 minutes, puis servez chaud.

Astuces du Chef