Escalope de poulet à l'Orangina

-4 escalopes de poulet

-25cl d'orangina

-25cl de vin blanc

-6 échalotes

-2càs de mayonnaise

-1càs de marmelade d'orange (1càs de sucre)

Eplucher et hacher les échalotes. Couper les escalopes en morceaux.

Faire revenir les échalotes et le poulet dans une poèle, puis ajouter l'orangina, le vin blanc et le sucre.

En fin de cuisson, ajouter la mayonnaise et mélanger bien.

Source : Recettes inavouables