Cookies aux pépites de chocolat coeur caramel

250 g de farine

120 g de sucre roux

1 œuf

1 cc de vanille

100 g de beurre

1 cc de sel

1 cc de levure

100 g de pépites de chocolat

quelques caramels

Fouetter le beurre mou avec le sucre et la vanille.

Ajouter la farine, la levure et le sel, bien mélanger puis incorporer les pépites.

Prélever des boules de pâte, puis placer au centre un caramel et former une boule en roulant dans la main.

Faire cuire environ 12 min à 180 °C.