Gnocchis sauce au comté et blanc de poulet au thermomix ou sans

Coucou,

Me revoilà avec une recette de gnocchis. Une sauce que j'ai improvisée un soir et qui a plus à ma petite tribu.

Ingrédients :

- 750g de gnocchis maison (recette ici)

- 250g de lait

- 90g de comté

- 2 cuillères à soupe de maïzena

- 4 tanches de blanc de poulet

Préparation :

1- Cuire vos gnocchis quand il remonte à la surface c'est bon les retirer du feu et vider l'eau. Réserver

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le lait et chauffer 5min/70°/vit1

2- Ajouter le comté et chauffer 2min/70°/vit1

3- Ajouter la maïzena et chauffer 3min/80°/vit3

4- Couper les tanches de blanc de poulet en lanière et les mettre dans le bol et mixer 10sec/vit3

5- Verser cette sauce sur les gnocchis et servir aussitôt.

Sans robots :

1- Faites chauffer le lait soit dans une casserole soit au micro-onde.

2- Ajouter le comté râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu

3- Ajouter la maïzena et porter à ébullition pour faire épaissir la sauce. Remuer constamment.

4- Couper les tanches de blanc de poulet en lanière et les mettre dans la sauce et mélanger.

5- Verser cette sauce sur les gnocchis et servir aussitôt.