Far breton

-200g de pruneaux

-70g de farine

-60g de maizena

-100g de sucre

-1paquet de sucre vanillé

-3 oeufs

-1càc de levure

-1/2L de lait

Faire tremper les pruneaux environ 1h. Puis les couper en deux et ôter les noyaux.

Dans un récipient, mélanger la farine, la maizena, les sucres, la levrure, les oeufs et le lait.

Répartir les pruneaux dans un moulet à manquer beurrer et fariner puis verser la préparation précédente.

Enfourner 40 min à 180°C.