Si quieres hacer galletas que hará las delicias de su paladar y el de sus hijos, los invito a probar mi el PRALINÉ y galletas de chocolate.
Ingredientes :* 150 gr de mantequilla
* 50 gramos de azúcar en polvo
* 140 gr de azúcar rubia "vergeoise"
* 1 huevo entero + 1 amarillo
* 300 gr de harina
* 1/2 Bolsita de levadura
* 70 g granos de praliné
* 100 g de chocolate negro con 70% cacao de mi pareja http://www.manonchocolat.fr
Preparación del praliné y galletas de chocolate :1 / en un cul de poule, trabajar su pomada de mantequilla.
2/Añadir luego el azúcar y el vergeoise luego látigo hasta homogeneización completa.
3 /agregue 1 huevo entero + 1 amarillo huevo y batir todo hasta que todos los ingredientes se combinan bien entre ellos.
4 /Verser harina tamizada y la levadura y remover con una cuchara de madera.
5 / fundir el chocolate al baño - Marie o unos segundos en el microondas y pago el de la preparación. Mezclar bien con cuchara de madera para obtener una preparación homogénea.
6 /verter el praliné y mezclar otra vez.
7 /puso la gallina con las cookies de culo de preparación en la nevera durante 1 h 30 a 2 h.
8/Precaliente el horno a 180 ° C
9 / para hacer bolitas de 1,5 / 2cm de diámetro y hornear cubierto con papel sulfurizado aparte 2/3 cm cada uno y presionar ligeramente con la palma de la mano anterior.
10 / hornear galletas en el PRALINÉ y chocolate durante 15 minutos.
11 / cool antes de colocar las galletas sobre una rejilla.
12 / repito los pasos 9 a 11 hasta que la masa de galletas.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble