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Pâtes aux salsifis et bacon

Par Bugsychou

pates salsifis bacon

6 personnes:

-1 grosse boite de salsifis

-400g de pâtes (nouilles ou autre)

-200g de lardons de bacon

-20cl de crème liquide légère

-sel, poivre, muscade

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egoutter.

Faire revenir le bacon dans la même casserole.

Couper les salsfis en rondelles de 1 cm et les ajouter dans la casserole.

Ajouter les pâtes, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger bien et laisser réchauffer le tout avant de servir.

Vous pouvez verser le tout dans un plat à gratin, parsemer de gruyère rapé et laisser quelques minutes sous le gril.

Source : journal des femmes


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