Magazine Cuisine

Filet de poisson en croûte d'échalotes

Par Bugsychou

poisson croute échalote-2 filets de poisson blanc

-2 grosses échalotes

-80ml de vin blanc

-30cl de jus de citron

-4càs de chapelure

-2càs de persil

-1/2càc de paprika

-sel, poivre

-huile

Huiler un petit plat à gratin et déposer vos filets de poisson, saler, poivrer.

Eplucher et émincer les échalotes.

Les faire revenir dans une petite poèle dans un peu d'huile, puis ajouter le vin blanc et laisser réduire.

Hors du feu, ajouter le jus de citron, la chapelure et le persil et mélanger. Saler et poivrer.

Verser la préparation sur les filets de poisson en tassant un peu avec le dos d'une cuillère.

Saupoudrer de paprika.

Enfourner 20min à 200°C.

Source : Maman...ça déborde!


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Brioche filet de boeuf – recette facile

    Brioche filet boeuf recette facile

    Brioche filet de boeuf INGRÉDIENTS 1 kg de filet de bœuf dénervé 500 g de pâte à brioche 1 œuf sel poivre Pour la sauce: 125 g de beurre 1 boîte de pelures ou d... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Filet de porc au miel cookeo

    Filet porc miel cookeo

    Filet de porc au miel cookeo un plat délicieux facile à cuisiner chez vous voila la recette simple de Filet de porc au miel avec cookeo Filet de porc au miel... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • filet mignon de porc à la crème fraiche cookeo

    filet mignon porc crème fraiche cookeo

    filet mignon de porc à la crème fraîche cookeo, une recette facile pour préparer un plat très délicieux avec le cookeo pour toute la famille filet mignon de... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Filet de poulet farci au cookeo

    Filet de poulet farci au cookeo. Voici une recette de filet de poulet farci au épinard, facile et rapide a préparer avec votre cookeo chez vous. Ingrédients (... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Filet mignon de chevreuil au cookeo

    Filet mignon de chevreuil au cookeo. voici une recette de Filet mignon de chevreuil que vous pourrez tester avec votre cookeo. N’hésitez pas à nous donner... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Filet mignon en croûte à l’italienne

    Filet mignon croûte l’italienne

    FILET MIGNON EN CROÛTE À L’ITALIENNE SOURCE cuisine-addict.com/filet-mignon-en-croute-a-l-italienne/ Simple et très bon pour 6 1 beau filet mignon-1 pâte... Lire la suite

    Par  Laurenceel
    CUISINE, RECETTES
  • Filet mignon en sauce aux gousses d’ail

    Filet mignon sauce gousses d’ail

    La recette du jour est vraiment une belle découverte bien gourmande, je salive encore de cette divine recette de filet mignon en sauce aux gousses d’ail... Lire la suite

    Par  Kimaya
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

A propos de l’auteur


Bugsychou 1744 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines